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LIRICA Primitivo D.O.C. breve passaggio in barrique
LIRICA Primitivo D.O.C. breve passaggio in barrique
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In questa sezione suggeriamo ricette di piatti tipici e specialita' gastronomiche da preparare

 
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Scamorza fresca 400 g. € 4,00[Iva Inc.]

E’ un formaggio crudo, a pasta filata come la mozzarella. E’ prodotta con latte crudo di vacca. Ha forma a pera con breve collo o testina. Ha pasta più consistente rispetto la mozzarella, pur essendo morbida e burrosa. Il termine deriva dall'azione di mozzare la testa del formaggio al momento del consumo. In cucina può essere utilizzata ad esempio affettata in sezioni circolari e poi cotta alla piastra, oppure per insaporire paste al forno.
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1 x Capocollo 1 kg.
1 x LIRICA Primitivo D.O.C. breve passaggio in barrique
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€ 80,30

Info sul produttore
Caseificio"Masseria passa acqua"
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martedì 07 settembre, 2010
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